Pimientos de Piquillo rellenos de arroz

Publicado por oti el Julio 2nd, 2009 a las 08:38am

Receta de Pimientos de Piquillo rellenos de arroz
INGREDIENTES
Arroz integral cocido
•Pimientos de piquillo en¬teros
•Zanahoria troceada
•Cebolla
•Ajo
•Alga Nori
•Aceite de oliva
•Tofu troceado
•Tamari
PREPARACIÓN
1.Se cuece el arroz y se reserva
2.Se trocea el ajo, la cebolla y la zanaho¬ria y se rehogan en un poco de aceite
3.Añadimos el tofu y el alga Nori
4.Se añade el arroz y el tamari
5.Rellenamos los pimientos y ponemos en una bandeja en el horno unos 15 minutos