Julio 2nd, 2009 a las 08:38am
Publicado en Recetas de cocina+ Recetas de arroz
Receta de Pimientos de Piquillo rellenos de arroz
INGREDIENTES
Arroz integral cocido
•Pimientos de piquillo en¬teros
•Zanahoria troceada
•Cebolla
•Ajo
•Alga Nori
•Aceite de oliva
•Tofu troceado
•Tamari
PREPARACIÓN
1.Se cuece el arroz y se reserva
2.Se trocea el ajo, la cebolla y la zanaho¬ria y se rehogan en un poco de aceite
3.Añadimos el tofu y el alga Nori
4.Se añade el arroz y el tamari
5.Rellenamos los pimientos y ponemos en una bandeja en el horno unos 15 minutos
Por oti
Julio 2nd, 2009 a las 08:35am
Publicado en Curiosidades
La Medicina Ayurvédica se practica en Oriente desde el Tibet a Siberia y significa «ciencia de la vida». Tiene en cuenta cuerpo, mente y espíritu, y se esfuerza de restable¬cer la armonía natural del individuo pero entendiendo y diagnosticando previamente la enfermedad o el desequilibrio corporal. Según la Medicina Ayur¬védica, para adelgazar y alcanzar el peso ideal, la alimentación tiene que ser en acuerdo con la constitución individual. Y junto a la disminución del peso, es importante alcanzar también la salud psicofísica para encontrar el equilibrio.
Por oti
Junio 24th, 2009 a las 05:27pm
Publicado en Recetas de postres
Receta Strudel de manzana y crema de plátano
INGREDIENTES
Pasta filo o brik
300 gr de manzanas peladas
80 gramos de pasas de Corinto
80 grs de nueces picadas
2 ó 3 cucharadas de miel de arroz
un poco de mantequilla
un vaso de leche de avena
2 ó 3 plátanos
canela
una cuchara de agar agar (opcional) (more…)
Por oti
Mayo 12th, 2009 a las 07:27pm
Publicado en Patologias+ Estreñimiento
La principal causa del estreñimiento, suele ser una mala alimentación. En el 90% de los casos, no se consumen alimentos ricos en fibra (se necesitan de 60 y 70 gramos de fibra al día). La escasez de ésta y la baja ingesta de líquidos, hace que las heces sean de pequeño volumen y muy duras. El estreñimiento puede obedecer también a trastornos psicológicos como nerviosismo, angustia, miedo, así como estrés y los viajes. Ciertos medicamentos como analgésicos, sedantes, antidepresivos etc provocan una disminución del peristaltismo intestinal, lo que también ocurre en enfermedades como la diabetes, el hipotiroidismo o procesos naturales como el embarazo. Las enfermedades anorrectales como fisuras o hemorroides, causan defecación dolorosa, lo que fuerza a retener las heces, incluso de modo inconsciente, para evitar los episodios de dolor. El estreñimiento en los niños se presenta a menudo cuando no se sienten preparados para utilizar el inodoro e incluso les causa temor. (more…)
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Abril 30th, 2009 a las 09:29am
Publicado en Patologias+ Estreñimiento
El estreñimiento, es la alteración digestiva más común. Millones de personas de los países desarrollados sufren a diario este trastorno al que se ha considerado como la nueva enfermedad del mundo civilizado, ya que el estrés, una mala alimentación, y la vida sedentaria, son las principales causas del estreñimiento. (more…)
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Abril 23rd, 2009 a las 09:29am
Publicado en Recetas de cocina+ Recetas de helados
Ingredientes: (para dos personas)
• Un mango
• Dos kiwis
• Un limón
• Una cuchara sopera de agar- agar
• Dos cucharadas de azúcar moreno o edulcorante para diabéticos (more…)
Por oti
Abril 17th, 2009 a las 02:46pm
Publicado en Patologias+ Alergias
La condición genética no se puede modificar, sin embargo, si podemos decir que se “cura” la alergia, pero el tratamiento tiene que ser multifactorial para obtener resultados satisfactorios. Desde la medicina convencional, los antihistamínicos, los corticoides en casos más graves y las vacunas son los tratamientos recomendados. Desde las terapias complementarias se tiene en cuenta la Ley de los 5 elementos por la que se rigen todos los fenómenos de la naturaleza. Desde esta perspectiva, debemos eliminar los alimentos que favorecen el estancamiento en el hígado y vesícula biliar, como los lácteos, que están resultando alergizantes, embutidos, fritos, tabaco, alcohol, café, chocolate, etc. Si la alergia es reciente, es posible que con cambios en la alimentación se solucione el problema. En casos más crónicos contamos con la Homeopatía y la Homotoxicología, para tratar el aspecto emocional, los síntomas físicos, la sobrecarga hepática, el incluso fortalecer el sistema inmunológico. (more…)
Por oti
Abril 15th, 2009 a las 02:41pm
Publicado en Patologias+ Alergias
Suelen se fáciles de diagnosticar a través de la historia clínica detallada y una analítica general y bioquímica, así como el test específico para las alergias, con el que vamos a intentar conocer al alérgeno responsable. (more…)
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Abril 15th, 2009 a las 02:39pm
Publicado en Patologias+ Alergias
Los más frecuentes son la obstrucción nasal, estornudos frecuentes, rinorrea, resequedad y picor de nariz, enrojecimiento de ojos, fotofobia (intolerancia a la luz) y en ocasiones falta de olfato. Sensación de oídos tapados, comezón en el paladar o la garganta, urticaria, cefalea frontal, etc. La intensidad de lo síntomas depende de las de la salud, el estado anímico de la persona, las condiciones climáticas o la contaminación ambiental.
Por oti
Abril 3rd, 2009 a las 08:47am
Publicado en Patologias+ Alergias
La causas de la alergia son múltiples, desde los ácaros del polvo, insectos, mohos, pelos, plumas, saliva u orina de animales e incluso algunos medicamentos. Sin embargo, en primavera, son casi siempre, los pólenes los causantes de la alergia. También la dieta que no es adecuada a la constitución del paciente, a la estación o al clima o cuando se provoca, energéticamente hablando, un estancamiento del hígado por. Y no podemos olvidar las causas emocionales, el estrés o la sensación de estar atrapado, en una situación incómoda, cuando la persona esta “hasta las narices” de soportarla. (more…)
Por oti
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