Articulos en la categoría ‘Recetas de postres’

jun'09
24

Strudel de manzana y crema de platano

Receta Strudel de manzana y crema de platano INGREDIENTES Pasta filo o brik 300 gr de manzanas peladas 80 gramos de pasas de Corinto 80 grs de nueces picadas 2 ó 3 cucharadas de miel de arroz un poco de mantequilla un vaso de leche de avena 2 ó 3 plátanos canela una cuchara de […]

feb'09
26

EMPANADA DE MANZANA CON UVAS PASAS Y GELATINA DE FRUTAS DEL BOSQUE

Ingredientes: • 250 gramos de masa  de pizza con harina integral o masa  hojaldrada • 300 grs de manzanas golden troceadas en láminas • concentrado de manzana • un puñado de uvas pasas • canela en polvo • un poco de azúcar moreno • un poco de mantequilla (opcional) • frutas de bosque • una cuchara de postre de agar agar • 250cc de zumo […]

jun'08
05

Helado de peladillo blanco

2 peladillos blancos troceados y con la piel • un limón • una cuchara de agar agar • azúcar moreno Preparación: 1. Se congelan las frutas troceadas 2. Calentar el zumo de limón con el agar agar y añadir el azúcar 3. Se pasa la fruta congelada, y el limón con agar- agar y azúcar […]

feb'08
11

Receta de Gelatina con frutas

Ingredientes: Frutas variadas( fresas y kiwi) Una cuchara sopera de copos de agar agar Medio litro de zumo de manzana Una pizca de sal marina Una cuchara de miel de cereales (arroz, cebada o maíz) opcional Preparación: Trocear la fruta y colocar en el molde. Disolver los copos en el zumo de manzana, la pizca […]

feb'08
10

Receta de Dulce de Avellanas

Ingredientes: 80 gramos de avellanas molidas 140 gramos de uvas pasas sin semillas vino moscatel coco rallado Preparación: Remojar las uvas en el moscatel Moler las avellanas Aplastar las uvas hasta convertirlas en una pasta fina. Mezclar bien con las avellanas y preparar pequeñas bolitas. Se pasan por coco rallado

feb'08
09

Receta de Batido de soja con frutas

Ingredientes: Leche de soja Plátano Miel de arroz ( o azúcar moreno de caña) Fresas Preparación: Dejar las fresas a macerar con azúcar moreno de caña toda la noche. Batir con la leche de soja y servir. El plátano batirlo con la leche de soja, miel de arroz o azúcar de caña. Espolvorear con canela […]