Receta de salteado de verduras con alga kombu
Febrero 4th, 2008 at 12:34am Under Recetas de cocina+ Recetas de algas+ Recetas de verduras
Receta de salteado de verduras con alga kombu
Ingredientes del salteado de verduras:
- Dos zanahorias, un pimiento amarillo, uno verde y uno rojo.
- Dos endivias endivias.
- Tomates cherry.
- Alga Kombu.
- Un bloque de tofu.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Salsa de soja.
Preparación de la receta de salteado de verduras:
- Cortar en juliana todas las verduras.
- Cortar el tofu en lonchas, freÃr en aceite de oliva y colocar en un bol con salsa de soja y reservar.
- Saltear en aceite de oliva las verduras y los tomates cherry y espolvorear un poco de sal.
- FreÃr el alga Kombu sin remojar, tal como sale de la bolsa.
- Colocar en una fuente y servir con el tofu escurrido de la salsa de soja.
Por último colocar en una fuente y servir con el tofu escurrido de la salsa de soja.
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